• Câu trả lời là có, nhưng không phải với tất cả mọi người. Ngành Thực phẩm phù hợp với người có mục tiêu tài chính rõ ràng, chịu được công việc lặp đi lặp lại và không ngại môi trường lạnh hoặc ẩm ướt
• 5 lý do nên cân nhắc: Rào cản đầu vào thấp, chi phí ban đầu dễ tiếp cận, thu nhập ổn định với khả năng tích lũy lớn sau 3-5 năm, nhu cầu tuyển dụng cao và ổn định, có lộ trình Tokutei rõ ràng để ở lại lâu dài
• 3 điều cần cân nhắc kỹ: Công việc đơn điệu và lặp lại, môi trường làm việc đặc thù, cơ hội phát triển kỹ năng chuyên môn kỹ thuật có giới hạn

"Có nên đi Nhật ngành Thực phẩm không?" là câu hỏi Esuhai nhận được rất nhiều. Câu trả lời sẽ là CÓ nếu bạn có mục tiêu tài chính cụ thể, chấp nhận được công việc lặp đi lặp lại trong môi trường nhà máy, và không cần tay nghề hay bằng cấp cao trước khi đi. Ngành Thực phẩm cho phép tích lũy một khoản lớn sau 3-5 năm.

Nhưng cũng thành thật mà nói thì không có câu trả lời đúng cho tất cả mọi người. Có bạn về nước với hơn 800 triệu và tiếng Nhật N2, có bạn bỏ hợp đồng sau 18 tháng vì không chịu được nhịp làm việc. Cùng một ngành, cùng một công ty phái cử nhưng kết quả hoàn toàn khác nhau.

Vậy nên trong bài viết này, Esuhai sẽ phân tích thẳng thắn cả hai phía: những lý do ngành Thực phẩm là lựa chọn tốt, và những điều bạn cần cân nhắc kỹ để bạn ra quyết định dựa trên thực tế của chính mình. Cùng bắt đầu nào!

Câu hỏi "có nên đi không" nghe có vẻ đơn giản, nhưng thực ra nó ẩn chứa nhiều câu hỏi nhỏ hơn bên trong:

• Mục tiêu của bạn là gì?
• Bạn đang ở đâu trong cuộc sống hiện tại?
• Bạn có thể chịu đựng được những gì, và không chịu được điều gì?

Esuhai đã đồng hành cùng hơn 18.000 Thực tập sinh và kỹ sư sang Nhật trong hơn 20 năm qua. Điều chúng tôi quan sát được là: những người thành công không nhất thiết là người giỏi nhất hay chịu đựng nhiều nhất mà là người hiểu rõ bản thân mình phù hợp với loại môi trường nào trước khi bước vào.

Bài viết này không có nhiệm vụ thuyết phục bạn đi hay không đi. Nhiệm vụ của nó là cung cấp đủ thông tin để bạn tự trả lời câu hỏi đó.

Đây là lợi thế lớn nhất của ngành Thực phẩm so với nhiều ngành khác. Bạn không cần bằng cấp kỹ thuật, không cần kinh nghiệm làm việc trong ngành, không cần tay nghề đặc thù trước khi tham gia. Yêu cầu cơ bản chỉ là tốt nghiệp cấp 3, đủ điều kiện sức khỏe theo quy định, và có quyết tâm hoàn thành hợp đồng.

Nếu bạn đang ở điểm xuất phát chưa có nghề rõ ràng và muốn tạo bước đệm tài chính, ngành Thực phẩm là con đường tiếp cận thực tế. Các công việc cụ thể trong ngành, từ sơ chế nguyên liệu, chế biến thủy sản, làm bánh mì đến đóng gói và kiểm tra chất lượng, đều có thể học được trong quá trình làm việc, không đòi hỏi nền tảng trước.

Trên thị trường hiện nay, chi phí đi Nhật ngành Thực phẩm dao động 80-150 triệu VNĐ tùy công ty phái cử. Tại Esuhai, con số này chỉ từ 65-105 triệu VNĐ và được chia nhỏ theo từng giai đoạn, không phải đóng một lần toàn bộ ngay từ đầu.

Quan trọng hơn, với mức tiết kiệm trung bình 6,8-10,2 triệu VNĐ/tháng (mức chi tiêu cân bằng, chỉ tính trên lương cơ bản), bạn có thể thu hồi vốn trong khoảng 10-15 tháng làm việc tại Nhật. Sau đó, toàn bộ phần tiết kiệm còn lại là tích lũy thực sự của bạn. Đây là tỷ lệ hoàn vốn khá tốt nếu so với nhiều hình thức đầu tư khác mà một người trẻ không có vốn lớn có thể tiếp cận.

Lương cơ bản ngành Thực phẩm dao động 160.000-180.000 yên/tháng (khoảng 27–30 triệu VNĐ theo tỷ giá 1 yên = 170 VNĐ). Đây là mức thu nhập chắc chắn, được ghi rõ trong hợp đồng và không biến động tùy thị trường.

Với kịch bản tiết kiệm cân bằng (như Esuhai vừa nêu trên), là mức phổ biến nhất với đa số Thực tập sinh, bạn có thể tích lũy khoảng 400–420 triệu VNĐ sau 3 năm và 660–700 triệu VNĐ sau 5 năm, tính trên lương cơ bản và chưa kể tăng ca. Nếu có tăng ca đều đặn, con số này có thể lên đến 570–590 triệu (3 năm) và 940–980 triệu (5 năm).

Đây không phải con số được Esuhai lý tưởng hóa, mà là ước tính thực tế dựa trên dữ liệu thực tế từ học viên Esuhai đã đi qua ngành này.

Nhật Bản đang đối mặt với tình trạng già hóa dân số nghiêm trọng và thiếu hụt lao động trong ngành sản xuất thực phẩm. Đây không phải tình trạng ngắn hạn mà là xu hướng dài hạn, dân số trẻ Nhật Bản tiếp tục giảm và ngày càng ít người sẵn sàng làm việc trong các nhà máy thực phẩm.

Minh chứng rõ ràng nhất là ngành Sản xuất thực phẩm và đồ uống được Chính phủ Nhật Bản đưa vào danh sách 14 ngành được cấp visa Kỹ năng đặc định, tức là được thừa nhận là ngành thiếu nhân lực trầm trọng và cần tiếp nhận lao động nước ngoài dài hạn. Điều này có nghĩa là nhu cầu tuyển dụng ngành Thực phẩm sẽ không giảm trong tương lai gần.

Sau 3 năm Thực tập sinh, nếu bạn muốn ở lại thay vì về nước, ngành Thực phẩm có lộ trình chuyển sang visa Kỹ năng đặc định (Tokutei Ginou) tương đối rõ ràng. Sau khi đỗ bài thi kỹ năng nghề và đạt tiếng Nhật N4, bạn có thể ở lại thêm tối đa 5 năm, được tự do chuyển việc trong ngành, và lương thường cao hơn giai đoạn Thực tập sinh vì bạn đã có kinh nghiệm và chứng chỉ.

Đây là điều không phải ngành nào cũng có lộ trình rõ ràng như vậy, và là một lợi thế đáng kể nếu bạn có kế hoạch dài hạn hơn là chỉ đi 3 năm.

Ngành Thực phẩm không có sự đa dạng kỹ thuật mà các ngành như Cơ khí, Điện tử hay Ô tô mang lại. Phần lớn công việc đều mang tính dây chuyền, nghĩa là bạn sẽ thực hiện cùng một thao tác trong suốt ca làm việc, ngày này qua ngày khác. Sơ chế cùng loại nguyên liệu, đóng gói cùng loại sản phẩm, kiểm tra theo cùng một quy trình.

Điều này không có nghĩa là công việc "không có giá trị", tiêu chuẩn Nhật Bản trong ngành thực phẩm rất cao và bạn học được rất nhiều về kỷ luật, vệ sinh an toàn thực phẩm, và tác phong làm việc chuyên nghiệp. Nhưng nếu bạn là người năng động, cần một công việc hoạt động nhiều hơn thì đây là điều bạn cần suy nghĩ thật kỹ trước khi cam kết 3 năm.

Tùy vào vị trí cụ thể, môi trường làm việc ngành Thực phẩm có những đặc điểm riêng mà không phải ai cũng quen được ngay. Điển hình là các vị trí chế biến thủy sản hoặc sơ chế thịt tươi thường sẽ làm việc trong nhiệt độ thấp kéo dài nhiều giờ trong ngày.

Ngoài ra, mùi đặc trưng của môi trường chế biến thực phẩm sẽ bám vào người, quần áo sau mỗi ca làm việc. Đây là điều nhỏ nhưng ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống hàng ngày và nhiều bạn không lường trước được. Nếu bạn nhạy cảm với mùi hoặc không chịu được lạnh kéo dài, hãy thành thật với bản thân về điều này trước khi quyết định.

Giá trị lớn nhất bạn mang về từ ngành Thực phẩm là tiền tích lũy, tiếng Nhật, kiến thức về quy trình làm việc và an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như tác phong làm việc chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn Nhật Bản. Đây đều là những tài sản thực sự và có giá trị lâu dài.

Tuy nhiên, nếu bạn kỳ vọng trở về với một tay nghề kỹ thuật chuyên sâu để ứng tuyển vào các vị trí kỹ thuật cao điều này lại khá khó, vì ngành Thực phẩm không phải lựa chọn tối ưu. Cho nên lời khuyên của Esuhai là bạn cần hiểu rõ về công việc cũng như những gì bạn sẽ nhận được để không thất vọng sau này.

Nếu bạn mới tốt nghiệp cấp 3 hoặc cao đẳng không kỹ thuật, chưa có tay nghề rõ ràng và đang tìm cách tạo vốn ban đầu trước khi định hướng sự nghiệp dài hạn thì ngành Thực phẩm là lựa chọn thực tế và khả thi nhất hiện tại. Bạn không cần phải có kỹ năng hay kinh nghiệm trước khi đi, vì bạn sẽ được đào tạo trong quá trình làm việc tại Nhật.

Trả nợ cho gia đình, tích vốn mua nhà, chuẩn bị vốn khởi nghiệp sau khi về, những mục tiêu cụ thể như thế này thường tạo ra động lực lớn hơn và bền vững hơn so với mục tiêu mơ hồ "kiếm tiền". Người có mục tiêu tài chính rõ ràng thường duy trì được kỷ luật chi tiêu và ít bị lung lay trong những giai đoạn khó khăn tâm lý.

Nếu mục tiêu của bạn không chỉ là 3 năm mà là 5 năm, 8 năm, hoặc lâu hơn tại Nhật, thì ngành Thực phẩm là một trong những ngành mở ra lộ trình đó với rào cản đầu vào không quá cao.

Bài thi Tokutei Thực phẩm không dễ, nhưng với người đã có 2–3 năm kinh nghiệm thực tế trong ngành và tiếng Nhật được rèn luyện liên tục, đây hoàn toàn là mục tiêu khả thi nếu chuẩn bị từ sớm. Thậm chí nếu đã có sự chuẩn bị thì bài thi sẽ không làm khó được bạn.

Esuhai sẵn sàng và thẳng thắn điều này vì chúng tôi tin rằng giúp bạn chọn đúng ngành từ đầu có giá trị hơn nhiều so với thu hút bạn vào một chương trình không phù hợp.

Bạn nên cân nhắc tìm hiểu ngành khác nếu rơi vào một trong những trường hợp dưới đây:

• Nếu bạn đã có tay nghề kỹ thuật như hàn, tiện, cơ khí, điện tử,… thì ngành Cơ khí hoặc Ô tô sẽ giúp bạn phát triển đúng chuyên môn đó, với thu nhập tiềm năng cao hơn và giá trị nghề nghiệp tích lũy rõ ràng hơn khi về nước.
• Nếu bạn tốt nghiệp đại học kỹ thuật, chương trình Kỹ sư của Esuhai sẽ phù hợp hơn và mang lại đãi ngộ, vị trí công việc, cũng như lộ trình sự nghiệp tương xứng với bằng cấp bạn đã bỏ công đạt được.
• Nếu bạn nhạy cảm với mùi hoặc không chịu được lạnh kéo dài thì đây không phải điểm yếu của bạn, chỉ là bạn chưa phù hợp với môi trường làm việc đặc thù của ngành này. Có nhiều ngành khác trong chương trình Thực tập sinh mà môi trường làm việc sẽ phù hợp hơn với thể trạng của bạn.
• Nếu bạn muốn làm việc với sự đa dạng và thử thách liên tục thì hãy cân nhắc một số ngành làm việc với con người nhiều hơn như Kaigo, hoặc những ngành dịch vụ như Nhà hàng khách sạn.

Thuộc về bạn, và chỉ bạn mà thôi. Esuhai không quyết định thay bạn và cũng không muốn làm điều đó.

Những nội dung được chia sẻ trong bài viết này có mục đích lớn nhất là cung cấp thông tin thực tế và giá trị để bạn tự đánh giá, nhưng thông tin không thể thay thế được sự hiểu rõ bản thân.

Nếu sau khi đọc đến đây bạn thấy mình có sự phù hợp nhiều hơn thì đó là tín hiệu tốt để tiến xa hơn. Nếu bạn thấy mình phân vân và còn những cân nhắc thì đó cũng không phải lý do để từ bỏ ngay, mà là lý do để hỏi thêm, tìm hiểu thêm, và nói chuyện thật sự với người đã đi qua hành trình này.

Hãy liên hệ với Esuhai, vì chúng tôi tin rằng với 20 năm kinh nghiệm đồng hành cùng hơn 18.000 học viên thì Esuhai hoàn toàn có thể cho bạn được một sự hỗ trợ tư vấn tốt nhất cho hành trình tương lai của bạn.

✤ Đăng ký tư vấn miễn phí

✤ Facebook/Messenger

✤ Zalo Esuhai

✤ Hotline: +84 28 7779 6222